Andelen ekologiska varor av all försäljning av livsmedel och alkoholfria drycker har ökat med 1,7 procentenheter jämfört med 2013. Det totala försäljningsvärdet ökade med hela 45 procent. Frukt har under 2014 passerat fisk som den varugrupp där den ekologiska försäljningen är som störst. Andelen ekologiskt uppgick till 13,3 procent av den totala försäljningen av frukt. Fisk ligger dock nästan lika med en andel på 13,1 procent.

Frukt är också den varugrupp där den ekologiska försäljningen ökat mest under året. Försäljningsökningen låg på så mycket som 85 procent för ekologisk frukt under 2014.

Försäljningen av sötsaker och öl ökade mest

Den totala försäljningsökningen av livsmedel och drycker på 8 miljarder kronor motsvarar en uppgång på 3,3 procent vilken beror på att volymen sålda livsmedel och drycker ökade med knappt 2,7 procent samtidigt som priserna ökade med 0,5 procent.

Den största försäljningsökningen inom livsmedel och alkoholfria drycker stod kategorin socker, sylt, honung, choklad och konfektyrvaror för. Totalt uppgick försäljningsvärdet till 26 miljarder kronor vilket är en ökning med 4,9 procent från 2013. Kategorin står för drygt 12 procent av den totala försäljningen av livsmedel och alkoholfria drycker 2014. Inkluderas även alkoholhaltiga drycker var det öl som hade den största försäljningsökningen mellan åren, 7,9 procent. Försäljningen av öl klass I och II har ökat i större omfattning än starköl, 16,4 procent mot starkölens 5,4 procent.

En mer utförlig redovisning av denna undersökning publiceras i Statistiskt meddelande.