Pressmeddelande

Matpriser ökade lite även i februari

Senast uppdaterad: 2026-03-12

Matpriserna fortsatte att öka något även i februari, visar SCB:s Konsumentprisindex. Mest steg priserna på lök, citroner och apelsiner. Smör och choklad blev billigare jämfört med januari.

De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg med 0,4 procent i februari jämfört med januari. I årstakt klättrade priserna med 1,8 procent jämfört med februari 2025.

– Choklad och smör hör till varor som brukar sjunka något i pris den här tiden på året, med undantag för 2025, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.

Prisuppgången på gul lök sticker ut jämfört med tidigare år, liksom ökningen av priset på citroner.

– Priset på citroner och andra citrusfrukter steg med drygt 7 procent jämfört med januari, det är en större uppgång än vad vi brukar se den här tiden på året, säger Caroline Neander.

Hon fortsätter:

– Priserna på kött ligger också på en högre nivå, de gick upp med drygt 7 procent jämfört med i fjol.

Dämpad prisökning på kaffe

Även kaffepriset fortsatte att stiga, om än inte lika brant uppåt som under fjolåret.

– Prisuppgången på kaffe har dämpats, den är inte lika dramatisk längre, säger Caroline Neander.

Kaffepriset ökade med drygt 5 procent jämfört med januari. Sett över ett år har priset på kaffe stigit med 16 procent.

Prisutveckling i februari för varugrupper, månads- och årsförändring, i procent

Varugrupp	Prisförändring sedan januari 2026	Prisförändring sedan februari 2025
Kaffe och kaffesurrogat	5,3	15,9
Grönsaker, rotknölar, mjölbananer, kokbananer och baljväxter	1,9	-1,7
Fisk och skaldjur	1,6	1,3
Frukter och nötter	1,2	-0,1
Oljor och fetter	0,7	0,1
Läskedrycker	0,6	2,5
Kött	0,4	7,4
Färdigmat och andra livsmedelsprodukter	0,4	1,7
Mjölk, andra mejeriprodukter och ägg	0	-0,8
Spannmål och spannmålsprodukter	-0,1	-1,5
Andra alkoholfria drycker	-0,5	2,5
Socker, konfektyr och efterrätter	-0,8	1,0
Frukt- och grönsaksjuicer	-1,4	1,6
Vatten	-1,6	3,3
Livsmedel	0,4	1,0
Alkoholfria drycker	0,9	8,6
Livsmedel och alkoholfria drycker	0,4	1,8
KPI totalt	0,6	0,5

Produkterna som ökade respektive minskade mest i pris i februari, månads- och årsförändring, i procent

Produkt	Prisförändring sedan januari 2026	Prisförändring sedan februari 2025
Gul lök	10,4	-7,0
Citroner och andra citrusfrukter	7,5	11,4
Apelsiner	7,2	5,2
Paprika	6,8	10,0
Gurka	5,4	18,6
Kaviar	5,4	3,4
Kaffe	5,3	15,9
Tomater	5,1	-4,9
Tropiska frukter	5,0	5,3
Småcitrus	4,3	-5,0
[...]	[...]	[...]
Mineralvatten, smaksatt	-2,0	4,7
Te	-2,3	0,1
Växtbaserad dryck	-2,7	-4,1
Griskött	-2,9	-0,8
Blomkål och broccoli	-3,2	-17,9
Choklad	-3,3	8,4
Smör	-3,6	1,8
Nötter och frukt, beredningar	-3,9	4,3
Färsk lax	-4,8	-10,1
Druvor	-7,6	-12,2

Från och med januari i år används en ny indelning av varor och tjänster i Konsumentprisindex, det märks bland annat i förändringar av varugrupperna.

I statistikdatabasen finns uppdaterad statistik om års- och månadsförändringar för varugrupper samt enskilda livsmedelsprodukter:

Konsumentprisindex efter varu-/tjänstegrupp i statistikdatabasen

Konsumentprisindex efter produktgrupp i statistikdatabasen

Fakta: Konsumentprisindex

Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar.
I statistikdatabasen finns statistik om prisutvecklingen såväl för övergripande varu- och tjänstegrupper som för enskilda produkter.