Pressmeddelande
Matpriserna sjönk i april
Senast uppdaterad: 2025-05-14
Efter flera månaders uppgång sjönk matpriserna i april, visar SCB:s Konsumentprisindex. Sill och lax blev billigare under påskmånaden. Samtidigt fortsatte kaffepriset upp mot nya höjder.
De genomsnittliga priserna på enbart livsmedel sjönk 0,2 procent i april, jämfört med mars. Priserna på livsmedel och alkoholfria drycker tillsammans ökade däremot med 0,2 procent jämfört med mars. I gruppen alkoholfria drycker är det kaffe som ligger bakom ökningen.
– Från april 2024 till april i år ökade priserna på livsmedel och alkoholfria drycker totalt med 5,5 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.
Kaffepriset fortsatte att stiga rejält även den här månaden. Hela varugruppen kaffe, te och kakao har ökat med 35 procent sedan i april i fjol.
– Priset på kaffe steg 15 procent från mars till april. På ett år har kaffepriset gått upp med 42 procent, säger Caroline Neander.
Som god tvåa bland varugrupperna ligger oljor och fetter, med en uppgång på 11 procent i april jämfört med samma månad i fjol.
Varugruppen sötsaker och glass har också stigit under året. Det är framför allt priset på choklad som har gått upp med 31 procent på ett år.
En varugrupp som däremot har minskat i pris de senaste tolv månaderna är fisk.
– Fisken har minskat med 2,3 procent i pris under året, säger Caroline Neander.
Säsongstypiska varor
Under månaden föll samtidigt priserna på några säsongstypiska varor.
– Under påsk brukar priserna på sill och lax sjunka och så ser det ut även i år, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
I april sjönk även priset på smör med 2,6 procent jämfört med mars.
– Men under året har smörpriset gått upp med 23 procent, säger Carl Mårtensson.
Bland varorna som blev billigare i april jämfört med mars finns färska bär, vindruvor och gurka.
– Priset på gurka sjönk med drygt 9 procent i april jämfört med mars. Sett över ett år ligger dock gurkpriset nästan 16 procent högre, säger Carl Mårtensson.
Prisutveckling i april för varugrupper, månads- och årsförändring, i procent
| Varugrupp | Prisförändring sedan mars 2025 | Prisförändring sedan april 2024 |
| Kaffe, te och kakao | 11,9 | 34,8 |
| Oljor och fetter | -0,5 | 11,1 |
| Sötsaker och glass | 0,6 | 10,6 |
| Mjölk, ost och ägg | -1,3 | 7,6 |
| Mineralvatten, läskedrycker, frukt- och grönsaksjuice | -0,4 | 4,6 |
| Kött | 1,4 | 4,0 |
| Frukt | -1,9 | 3,3 |
| Övriga livsmedel | 0,6 | 1,9 |
| Grönsaker | -0,7 | 1,7 |
| Bröd och övriga spannmålsprodukter | -0,2 | 0,2 |
| Fisk | -1,8 | -2,3 |
| Livsmedel | -0,2 | 4,5 |
| Alkoholfria drycker | 3,6 | 13,4 |
| Livsmedel och alkoholfria drycker | 0,2 | 5,5 |
| KPI totalt | 0,1 | 0,3 |
| KPIF totalt | 0,2 | 2,3 |
Produkterna som ökade respektive minskade mest i pris i april, månads- och årsförändring, i procent
| Produkt | Prisförändring sedan mars 2025 | Prisförändring sedan april 2024 |
| Salladskål | 14,9 | 4,7 |
| Kaffe | 14,8 | 42,2 |
| Citroner | 8,6 | 6,7 |
| Vitkål | 7,9 | 15,6 |
| Kiwi, ananas med flera | 5,5 | 2,3 |
| Mixer och redning | 5,3 | 5,7 |
| Småcitrus | 4,9 | 10,6 |
| Blomkål | 4,4 | 7,5 |
| Nötkött | 4,0 | 12,3 |
| Lammkött | 3,9 | 9,3 |
| [...] | [...] | [...] |
| Kaviar | -3,0 | -2,7 |
| Apelsiner | -3,1 | -3,8 |
| Grädde | -3,8 | 9,7 |
| Tomater | -5,0 | 6,6 |
| Purjolök | -6,8 | -5,6 |
| Gravad/rökt lax | -8,8 | -2,0 |
| Gurka | -9,2 | 15,8 |
| Sillkonserver | -11,2 | -12,5 |
| Vindruvor | -14,3 | 11,0 |
| Färska bär | -15,5 | 1,6 |
I statistikdatabasen finns bland annat uppdaterad statistik om års- och månadsförändringar för varugrupper samt enskilda livsmedelsprodukter:
Konsumentprisindex efter varugrupp i statistikdatabasen
Konsumentprisindex efter produktgrupp i statistikdatabasen
Läs om inflationstakten enligt KPI och KPIF (Konsumentprisindex med fast ränta):
Inflationstakten enligt KPI var 0,3 procent i april 2025
Fakta: Konsumentprisindex
Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar.
I statistikdatabasen finns statistik om prisutvecklingen såväl för övergripande varu- och tjänstegrupper som för enskilda produkter.
Länkar
Inflationstakten enligt KPI var 0,3 procent i april 2025
Högre matpriser tre månader i rad
Fler nyheter, pressmeddelanden och artiklar från SCB
Prenumerera på pressmeddelanden från SCB