Pressmeddelande

Matpriserna sjönk lite i augusti

Senast uppdaterad: 2026-09-14

I augusti rörde sig matpriserna svagt nedåt, visar SCB:s Konsumentprisindex. Potatis och tomater blev dyrare samtidigt som priserna på bär föll mer än i fjol.

De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker sjönk med 0,1 procent i augusti jämfört med juli. I årstakt föll priserna med 6,6 procent jämfört med augusti 2025.

– Sett över ett år har priserna i samtliga varugrupper gått ner, men olika mycket. Mejerivaror har sjunkit rejält i pris medan nedgången för exempelvis kött är liten, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.

Priserna på oljor och fetter har också sjunkit i årstakt, men i augusti märks en prisuppgång jämfört med juli. Priset på smörblandningar, där bland annat smörgåsmargarin ingår, steg med drygt 7 procent i augusti jämfört med juli.

Dyrare potatis

En annan vara som blev dyrare under den sista sommarmånaden är potatis. Priset steg med 8,5 procent i augusti jämfört med juli. Men, i årstakt har potatispriset sjunkit med drygt 5 procent.

Morötter hör till de varor som blev billigare under sensommaren, något som brukar vara säsongsnormalt.

– Priset på morötter sjönk med nära 11 procent i augusti jämfört med juli. Men, sett över ett år har morötterna gått upp med drygt 5 procent, säger Caroline Neander.

Prisutveckling i augusti för varugrupper, månads- och årsförändring, i procent

Varugrupp	Prisförändring sedan juli 2026	Prisförändring sedan augusti 2025
Oljor och fetter	2,7	-11,4
Grönsaker	1,9	-5,2
Fisk och skaldjur	0,9	-1,2
Kött	0,0	-0,5
Socker, konfektyr och efterrätter	-0,1	-9,4
Frukter och nötter	-0,2	-6,7
Vatten	-0,3	-5,3
Mjölk, andra mejeriprodukter och ägg	-0,4	-12,4
Te	-0,5	-6,8
Spannmål och spannmålsprodukter	-0,5	-7,3
Färdigmat och andra livsmedelsprodukter	-0,8	-4,8
Andra alkoholfria drycker	-0,9	-5,5
Frukt- och grönsaksjuicer	-0,9	-10,3
Läskedrycker	-1,1	-3,8
Kaffe	-1,9	-9,7
Livsmedel	0,1	-6,7
Alkoholfria drycker	-1,2	-5,2
Livsmedel och alkoholfria drycker	-0,1	-6,6
KPI totalt	-0,3	0,3

Varorna som ökade respektive minskade mest i pris i augusti, månads- och årsförändring, i procent

Vara	Prisförändring sedan juli 2026	Prisförändring sedan augusti 2025
Blomkål och broccoli	8,8	9,7
Potatis	8,5	-5,1
Småcitrus	8,4	-3,2
Smörblandningar	7,2	-10,1
Apelsiner	6,7	-8,6
Päron	6,2	-22,7
Tomater	6,1	7,6
Färsk lax	4,7	-6,7
Sallad	3,1	-2,3
Gurka	2,2	-7,7
[...]	[...]	[...]
Pasta m. m.	-2,5	-9,2
Korv	-2,7	-7,3
Kaviar	-2,7	-3,2
Kryddor och frön	-2,8	-7,1
Kål	-3,1	-9,4
Bär	-3,2	-7,9
Växtbaserad dryck	-4,8	-10,2
Salt	-5,4	-12,1
Druvor	-10,7	-6,5
Morötter	-10,9	5,4

Från och med januari i år används en ny indelning av varor och tjänster i Konsumentprisindex, det märks bland annat i förändringar av varugrupperna.

I statistikdatabasen finns uppdaterad statistik om års- och månadsförändringar för varugrupper samt enskilda livsmedelsprodukter:

Konsumentprisindex efter varu-/tjänstegrupp i statistikdatabasen

Konsumentprisindex efter produktgrupp i statistikdatabasen

Fakta: Konsumentprisindex

Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar.

I statistikdatabasen finns statistik om prisutvecklingen såväl för övergripande varu- och tjänstegrupper som för enskilda produkter.

I april 2026 sänktes den svenska matmomsen från 12 till 6 procent. Sänkningen gäller livsmedel i butik och hämtmat, och väntas gälla till och med 31 december 2027.